Modo de Preparo
Preaqueça o forno a uma temperatura de 200°C. Em uma tigela, misture o creme de leite, o creme de queijo, a salsinha, a cebolinha, o alecrim, o sal e a pimenta-do-reino e mexa bem até ficar uniforme. Deixe a mistura de lado. Corte as batatas em rodelas de 0,5 cm. Coloque as rodelas em uma tigela grande e tempere com sal e pimenta. Mexa bem. Unte uma assadeira com manteiga e vá colocando as rodelas de batata em fileira, até preencher todo o espaço. As
rodelas precisam ficar firmes e bem apertadas entre elas. Coloque a mistura de queijo e ervas sobre as batatas e espalhe o queijo ralado. Asse por aproximadamente 80 minutos, até o topo ficar dourado, o meio ferver e as batatas estarem cozidas. Retire do forno e espere 5-10 minutos antes de servir..
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Então mão na massa!
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