Parfait de Chia

Ingredientes

  • Granola para finalizar.
  • 01 colher de chá de Canela em pó

  • 02 Bananas em rodelas

  • Para a Montagem:
  • 01 Banana
  • 02 colheres de sopa de Mel

  • 05 colheres de Semente de Chia
  • 01 xícara de Leite de Amêndoas

  • 200ml de Leite de Coco
  • Para o Creme de Coco e Banana:
  • 04 colheres de sopa de Açúcar Mascavo
  • 04 colheres de sopa de Cacau em pó
  • 05 colheres de sopa de Sementes de Chia
  • 02 xícaras de chá de Leite de Amêndoas

  • Para o Pudim:
  • 750 ml de Água

  • 160g de Amêndoas

  • Para o Leite de Amêndoas:
Parfait de Chia

Modo de Preparo




 

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Prepare o Leite de Amêndoas
 Em uma panela, coloque as amêndoas, cubra com água e leve ao fogo.
Deixe até ferver e retire. Escorra as amêndoas, descasque e bata no liquidificador com os 750ml de água por aproximadamente 5 minutos. Coe com uma peneira fina e reserve.
Prepare o Pudim
 Misture todos os ingredientes, mexendo bem. Cubra e deixe em geladeira por 2 horas.  
Preparando o Creme de Coco e Banana
 Amasse a banana, coloque em uma tigela e misture os leites, as sementes de chia e o mel.
Cubra e deixe na geladeira por 1 hora, até engrossar.  Montagem
 Em potes de sobremesa, monte uma camada de pudim, uma de fatias de bananas e outra de creme de coco e chia. Finalize com mais fatias de banana, granola, e uma pitada de canela.
 Sirva.

 
 
                                                  
 
 

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