Salada de Fusilli

Ingredientes

  • Sal e Pimenta-do-Reino a gosto.
  • 02 colheres de sopa de Hortelã picada

  • 01 colher de sopa de Suco de Limão

  • 01 colher de sopa de Mostarda Dijon
  • 01 xícara de Iogurte Natural integral

  • Para o molho:
  • 01 colher de sopa de Azeite de Oliva

  • 02 xícaras de Baby Folhas
  • 01 Cebola Roxa picada

  • 02 Tomates sem sementes, em cubos

  • 100g de Presunto Parma

  • Flores de 01 Brócolis Ninja pequeno, em pedaços

  • 300g de Massa tipo Fusilli

  • Para a massa:
Salada de Fusilli

Modo de Preparo

Um sabor incrível!!!


 

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Preparando a massa: Coloque a massa em uma panela com água e sal e cozinhe por 6 minutos, acrescente as flores de brócolis e cozinhe por mais 2 minutos.
Escorra e enxágue com água fria. Reserve.  Em uma tigela grande coloque a massa com brócolis, a cebola, o tomate e as folhas.
Com as mãos, rasgue o presunto em fatias e acrescente. Regue a salada com azeite, misture e distribua o molho. 

Preparando o molho: Em um bowl, misture o iogurte, a mostarda, o suco de limão e a hortelã. Tempere com o sal e pimenta.

 

 

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 EFM



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