Salada no Pote

Ingredientes

  • 03 Colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • Gergelim a gosto
  • Para o molho:
  • Salsinha e cebolinha picadas.
  • 1/2 Xícara de queijo parmesão em lascas
  • 04 Colheres de sopa de feijão fradinho cozido
  • 02 Laranjas
  • 01 Colher de sopa de azeite de oliva
  • 03 Filés de peito de frango
  • 10 Tomates cereja
  • 01 Xícara de agrião
  • 1/2 Laranjas espremidas
  • Sal rosa e pimenta-do-reino
Salada no Pote

Modo de Preparo

Salada no Pote    

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Em uma panela, coloque 01 colher de sopa de azeite de oliva e adicione o frango em cubos. Tempere com o sal e a pimenta e leve ao fogo. 

Quando estiver dourado, adicione o suco de uma laranja e deixe reduzir.  Retire do fogo e reserve o caldo da redução para o molho. 

Para o molho: 

Misture a redução de laranja do frango, o azeite de oliva, o gergelim, sal, pimenta e o suco de 1/2 laranjas com fuê. 

Em um vidro de 500ml com tampa, faça camadas.

Comece com o molho, acrescente os tomates e uma laranja picada, depois, adicione o feijão fradinho, a salsinha e a cebolinha, o frango, o agrião e por fim o queijo parmesão. 

Feche o vidro e guarde na geladeira. Quando for consumir, vire o frasco de cabeça para baixo para misturar o molho.

Abra e sirva-se. 

 
Confira o vídeo: 

 

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